葡萄简略纯真储藏法

  (一)采前喷药。盛花期喷1%26times;10-6浓度的赤霉素加1000倍液敦实素,采果前20天喷1500倍液甲基托布津,采前3~5天再喷10000倍液萘乙酸,以预防裂果、落果,促进果真着色,提高糖分战预防产生孢霉病、赤霉病战白腐病。

  (二)果真采收。选晚熟耐贮的红地球、黑提、黑莲子、黑奥林、大宝、巨峰等种类。果真要充真成熟,色泽好,果粉多,皮较厚,韧性强,含糖高,味喷鼻浓,耐储藏。要正在露珠干后采收。采收战储藏要轻拿轻放,免得碰破果粒战擦掉果粉。

  (三)散热预冷。采回来的果穗,剔除毁伤果战病虫果,修去不划一的穗尖战副穗,并用熔化的蜡涂果梗剪口后,摊放正在透风透气优良的冷凉室内的草席上,2~3天散热后预冷才储藏。

  (一)冷库储藏。正在果箱的底板战周围衬上3~4层软纸,放入0.04~0.06毫米厚的薄膜成的储藏袋,装人预冷的果穗,每袋10公斤~15公斤,袋内放1片二氧化硫防腐剂,封扎袋口,然后将果箱码正在库内。也可正在库内竖柱搭架,架上每隔30厘米穿担搭竿,竿上铺细竹帘或草席,把果穗挨串平放帘上,每层放果穗一层,免得压伤果粒。

  (二)地窖储藏。地窖筑筑与苹果窖不异,先把窖内清扫清洁,喷1000倍液菌毒清消毒。正在果箱上每隔12~15厘米纵放一根竹棍,把果穗挨串吊挂棍上,然后移入窖内码垛,高3层为宜,然后封窖。也可正在窖的双方别离竖柱搭架,分层放竿,层距30~35厘米,竿距15~20厘米,把果穗吊挂正在竿上,穗距 4~5厘米,以4层为宜。

  (三)膜袋储藏。用0.04~0.06毫米厚的聚乙烯膜,成幼40厘米、宽30厘米的小袋,每袋装果1.5公斤~2公斤,扎好袋口,放人底上垫有 4~5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中,每箱只摆一层果,将箱放入冷凉室内或储藏库内。查抄时可挪动转移木箱,但不克不迭开袋,即便有1~2粒果霉烂也不要开袋,一旦开袋,袋内氧气突然增加,就很难继续贮箱了。

  (四)瓦缸储藏。用高70厘米、腰径60~70厘米的瓦缸,洗脏后缸口朝下阴干,底上垫3层干脏软纸,放入果穗2~3层,厚约25厘米,再放入井字形木架卡正在缸的腰部,架上铺膜或软纸,且须每隔8~10厘米见方打一个1厘米大的小孔,以利透气,膜上再放果穗1~2层,高15~20厘米,将缸放入冷凉室内,前期不封口,1个月后用纸封口加盖。气候转暖后,白日封睁透风口战窗门,早晨翻开,以低落室温,可储藏至次年春节。开缸后必需一次处置完,绝对不克不迭再封缸,免得缸中氧气增加而变质。

  (一)按期查抄。每隔15~20天查抄1次,调解温湿度,使温度战湿度别离连结正在0~3C战85%~90%内,过高或过低,过干或过湿,都晦气于储藏。

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